みなさん、買い物の時に商品表示を確認していますか？
知らないで購入するより、どんなものか“知る”ことが大切です。
今回は「リン酸塩」です。
インスタント麺やソーセージやハム、ベーコンなどの加工肉には食材の風味や食感、保存性をよくする「リン酸塩」という食品添加物が使われていることがあります。
リン酸塩は、腸からのミネラル、カルシウムや鉄の吸収を阻止してしまう添加物と言われています。
偏った食生活により、腎臓に負担がかかったり、骨がもろくなったり、血管が傷んでしまうこともあるかもしれないです。
加工食品をよく食べる方、外食の多い方は摂りすぎには注意してくださいね！
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