サラダ油

みなさん、買い物の時に商品表示を確認していますか？

知らないで購入するより、どんなものか“知る”ことが大切です。

今回はサラダ油です。
毎日の家庭での調理に欠かせない油。
過剰摂取による様々な病気の原因になっているんです！

サラダ油に含まれる「リノール酸」
この過剰摂取こそが、心筋梗塞やアトピーをはじめとするアレルギー症状、うつ病、さらには癌などの病気や、高血圧症や糖尿病などの生活習慣病も起こりやすくなるとのこと。

サラダ油は市販の菓子パンやスナック菓子、インスタントラーメンなどの加工品にも含まれています。

また、どんな油でも気をつけたいのは酸化です。
酸化した油は体内の脂質を酸化させてしまうため、血管にもダメージを与え「動脈硬化」の促進にもなるそうです。

油は体内でエネルギー源となる役割をしているので、人間の体を作る上で欠かせない栄養素です。
良質な油を摂っていきたいですね。

お買い物の時は商品についてよく知り“選択”してくださいね。