立秋（りっしゅう）

8月7日は立秋です。
立秋で暑さのピークを迎え、秋に向け季節が移り変わっていきます。
立秋を過ぎた暑さは「残暑」と呼ばれています。

6月頃からはじめていた梅仕事がやっと終わりました。
梅干しを干し一緒に漬けていた紫蘇も干し、ゆかりふりかけを作り、梅酢も調味料として利用します。
無駄なくすべてをいただきますよ！

立秋を過ぎれば、日に日に空や雲の様子が変化し、スズムシやマツムシなどの鳴き声も聞かれるようになります。
自然に目を向け、耳を傾け、秋の訪れを楽しみたいですね。