こんにちは！踊るトラ子です。
ステイホームが続くなか、親子クッキングの定番、クッキー作りに挑戦いたしました♪
今までクッキー作りは何度か挑戦したものの、失敗ばかり。
せっかく半日かけて寝かせた生地が型抜き中にダレてしまい、思ったように成型できませんでした。
子供もがっかり。。
ですが試行錯誤の末、子供でもキレイに型抜きできるレシピが、ようやく完成いたしました！
味にうるさいパパも「おいしい！」と絶賛してくれたので、ぜひお子さまと作ってみてはいかがでしょうか？
材料はたったの４つ☆
- 強力粉・・・100g
- 有塩バター・・・50g
- 砂糖・・・30g
- 牛乳・・・大匙１
強力粉がなければ薄力粉でも♪バターは有塩無塩どちらでも可。
作り方☆
1⃣ 常温に戻したバターをゴムベラでクリーム状になるまで練り、砂糖を加えてすり混ぜる。牛乳を加え、さらに練り混ぜる。
2⃣ 1⃣に強力粉をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
3⃣ ボソボソ感がなくなって全体がまとまってきたら、生地をジッパー付きの保存袋に入れ、袋の上からめん棒で3mmくらいの厚さに伸ばす。
4⃣ そのまま冷蔵庫で1時間寝かせる。
5⃣ 保存袋をきれいに切り開きます。お好きな型で抜き、180度に予熱したオーブンで12～15分焼く。
4歳の子供も頑張って混ぜていました☆
できあがり～☆
子供が大好きな、恐竜の型抜きクッキーです。
恐竜型は複雑な形ですが、ちゃんと子供でも型抜きできましたよ♪
卵ナシなのに、サクサクうま～～～！
あっという間になくなってしまったので、次は倍量で作ってみようかな♪
しかも洗い物はボールとゴムベラと粉ふるいだけ！
面倒くさがりさんにもおススメしたいレシピです(*´з`)
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