こんにちは。
岐阜CiPPo編集室です。
今回向かった先は美濃加茂市蜂屋町にあります、圧力なべ極うどん・そばの「たくあん」さん！
少し変わったうどんが食べられるという事で、おじゃましてまいりました。
アクセスと店内紹介
場所は国道41号「山手町」の信号交差点を西側に少し進んだところにあります。
お客さんの話を聞いていると、たくあんさんは地元の方に愛されているお店のようで、みなさん昔からようく来られているそうです。
店内は落ち着いた感じの和風の内装でテーブル席と掘りごたつの個室お座敷があります。
絶品の極うどん「紅たくあん」
今回ご馳走になったのは当店の目玉商品でもある「紅たくあん」というあんかけ極うどん！
なるほど！これは今まで食べたこともない、見たこともないうどんですね。
あまりにも美味しそうだったので、写真を撮り忘れて食べ始めちゃいました(;・∀・)
なので上に乗っているはずの立派なかき揚げが崩れちゃってます(^^ゞスミマセン。。
そのかき揚げですが、ザックザク！ かき揚げ好きなわたくしにはたまらない一品でした。その他、お揚げのトロふわで、きのこや白菜もぷりぷりしています。
大げさな表現をしているわけではなく、触感においても本当に絶妙な火入れがなされています！
そして極めつけは特許を取得していると言われているこの「圧力なべ極うどん」…つるつるのもちもちです！
さすが「極うどん」と名乗るだけのことはあります。全てにおいて絶品でとても深い味がします。
こんな高級うどんが、お手軽価格で頂けるなんて、そりゃ地元の方から愛されるわけですね！
他にも美味しい極うどんが堪能できます
紅たくあんの他にも、「黄たくあん」や「黒たくあん」その他いろいろなメニューがありますので是非みなさん、一度食べに行ってみて下さいね！
岐阜CiPPoチラシ設置のご協力ありがとうございました。
今回のご紹介をYouTubeのショート動画（約1分）でも見られますので是非ご覧ください♪
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